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Bienvenue à bord du trajet numéro seize de l'année 2024. Je suis Natacha, votre cheffe de bord pour cette destination. Aujourd’hui, nous découvrons une vielle et très célèbre marque d’eau gazeuse : Perrier®. Je vous souhaite un excellent voyage en ma compagnie !
9 mai 2024, Nîmes
Pour découvrir les secrets de Perrier®, nous partons dans l’après-midi, direction Vergèze. C’est ici que se trouve la source. Aujourd’hui, l’usine s’étend sur 75 hectares, dont 23 hectares de bâtis. En 2016, elle produisait 1,4 milliard de bouteilles et de canettes dont plus de la moitié étaient expédiées dans le monde entier. Mais avant tout ça, il y avait quoi ?
Il y avait la source Bouillens. Ici, en souterrain, le gaz volcanique et l’eau de pluie se rencontrent et une fois à la surface, à Vergèze, l’eau pétille. Tous cela remonte à 120 millions d’années. La légende raconte même que Jules César offrait à ses soldats des bains dans cette source pour les remercier du travail de guerre qu’ils avaient accomplis. Mais la visite commence dans le parc centenaire, devant le château de Perrier®. Aujourd’hui en étude pour être réaménagé, il fût un hôtel luxueux de la station thermale de Vergèze. En effet, nous raconte notre guide, Alphonse Granier, premier propriétaire des lieux, avait compris le remède qu’apportait la source contre les maladies de peau et les rhumatismes. M. Garnier obtient l’autorisation impériale en 1863 pour exploiter la source. À cette époque, en France, on est très friand des thermes. Cet aspect thérapeutique continuera de longues années. Si bien qu’en 1898, Dr Perrier est nommé directeur médical des thermes et étudie minutieusement la source pour trouver le parfait équilibre entre l’eau et le gaz. Cette formule est encore aujourd’hui utilisée ! Les premières bouteilles sont commercialisées au début du XXème siècle sous le nom de Bouillens.
Voici les deux premiers hommes qui ont forgé l’histoire de Perrier®.
La patte anglaise
Entre en jeu alors St John Harmsworth. Jeune entrepreneur anglais, il met fin aux thermes, moins prisées en Angleterre. Mais il comprend que l’eau de la source a une nouvelle carte à jouer. En hommage au Dr Perrier qui a trouvé la formule parfaite, il décide de nommer la marque : Perrier®. Il poursuit et accélère la commercialisation de bouteilles Perrier et commence à en faire un produit marketing. D’abord grâce à ses frères fondateurs des Daily Mail et Daily Mirror. Il en profite donc pour faire la pub de son eau minérale gazeuse naturelle. Et c’est à partir de ce moment là que la bouteille Perrier s’invite à la table de la royauté anglaise. Dès 1905, elle porte les armoiries royales et rejoint comme fournisseur breveté de S.M. le Roi d’Angleterre. La légende raconte que c’est Sir Thomas Lipton qui aurait fait découvrir le Perrier à Édouard VII. Perrier entre dans la cour des grands et devient la boisson à avoir sur sa table.
Après avoir fait le tour du parc centenaire, nous nous dirigeons vers un petit kiosque d'où sortent de drôles de trompettes. Elles permettaient à l’époque d’entendre directement à la source le bruit des bulles qui remontent à la surface. Ensuite, nous descendons dans une zone où est enfermé le secret de Perrier. Je vous laisse aller faire la visite pour le découvrir…
La visite guidée se termine ici, dans le petit musée qui retrace toute l’histoire, surtout publicitaire, de la marque. Pendant que notre guide prépare la dégustation, nous visionnons un petit film immersif d’une dizaine de minutes qui revient sur l’histoire de la première rencontre entre l’eau et le gaz à aujourd’hui.
À la sortie, nous retrouvons donc notre guide qui nous fait découvrir les dernières nouveautés de la maison Perrier®, afin de faire notre choix pour notre cannette gratuite.
Récap et infos pratiques
🏛 Musée Perrier
💰 10€ pour deux (⚠️ tarifs réduits étudiant/demandeur d’emploi)
🚗 Environ 40km parcourus soit environ 1h en voiture (route sans péage)
Cher voyageur, notre trajet 16 touche à sa fin. J'espère que vous avez effectué un agréable voyage dans le passé en notre compagnie. Nous nous retrouverons bientôt pour un prochain voyage. Avant de quitter la page, n'oubliez pas de commenter, liker, partager ou faire un tour sur le site. Je vous souhaite une agréable journée et à bientôt pour une prochaine destination.
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